飲食店の人手不足！解決方法

人手不足どうする❓

結論

　従業員から友人、知人を紹介してもらう（笑）これ一択。

私は何者？

　飲食店店長歴２５年、大手ファミリーチェーン店１０年。
その後、中華料理店、ドーナツ屋、ラーメン店、日本食店　計１５年
　様々な飲食店の店長を経験し、今も現役で活躍中、はっきり言って飲食店はあまり好きではないが、培った経験を基に独断と偏見を記します。

理由

　①　経費も掛からず、即効性がある

　　　当然経費は掛かりません、募集媒体を入れるだけでもかなりの金額を取られてしまいます
　　し、時間が掛かります。

　②　紹介なので退職しづらい

　　　当然、紹介してくれた方に申し訳ないと思って、すぐには辞めません（たぶん^^;）

行動

　①　紹介料を支給する

　　　紹介者、紹介された人双方に紹介料があれば、なお宣伝しやすくなります。
　　　　もちろん予算を捻出できるならの話ですが…

　②　働きやすいお店作り

　　　当然、働く環境が良くなければなりません、シフトが安定している、新人さんに優しい等
　　あなた自身が良いと思う環境を作ってくださいね。

　③　店長の人柄

　　　人柄が最も重要です、つまりあなたの人柄です。売上管理？経費管理？それよりも先に如何に人柄を向上させるかに力を注いでください．演技でもいいんです、偽善者でもいいんです、とにかく良い人を、優しい店長を目指して下さい（笑）

まとめ